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對于餐飲創業來說,商用電飯鍋好用還是商用蒸飯車好用?
編輯:守信彩票代理   時間:2016-08-13

各有特點,
商用蒸飯車,主要是保溫性好,但是做出來的米并不如電飯鍋。
但主要還是看伱量多少了
如果電飯鍋的量就行,那就用電飯鍋。不必上小型蒸飯機。
如果量大了,就上蒸飯機被。注意蒸飯車的話,要刷幹淨了,米要多洗,切記别以為不糊底,就不刷直接蒸,最後壞的很快。
而且注意溫度,蒸飯車裡的保溫,會很大速度的加快米飯發酸
特别特别是外賣的情況下,聞着自己家的米沒壞,或者隻是有一點點酸了,
但是因為扣蓋加上外賣員走那一段距離,顧客打開蓋子,那個味道會很濃。



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