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節能商用廚具的節能妙招
編輯:守信彩票代理   時間:2016-08-13

八種節能商用廚具的節能妙招

一、電飯煲

煮同量的米飯,700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時省電;淘洗過的米浸泡10分鐘後再煮,更省電。

二、電磁爐

要保持電熱盤的清潔。因為電熱盤會不斷附着油漬污物,時間長了會炭化成膜,影響導熱性能,增加耗電。

三、竈具

最好放在避風處或加擋風圈,防止火苗偏移出鍋底。調節進風口大小,讓燃氣充分燃燒,判斷方法是看火焰是否清晰,是否為純藍色,是否燃燒穩

定。

四、鍋子

根據鍋子高度使用合适的竈具架子,其高度應使火焰的外焰接觸鍋底。應按鍋底大小調節竈火,以火苗與鍋底接觸後稍彎、火苗舔底為宜;直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。

五、開水壺

不要将水燒開後再兌冷水,而應直接将冷水燒至需要的溫度。

六、微波爐

加工的食品上加層無毒塑料膜或蓋子,則食品中水分不易蒸發,味道好又省電。

七、電熱飲水機

長時間保溫耗電多,建議不需頻繁使用時改用傳統真空瓶膽的保溫瓶暫存。

八、電冰箱

存放食物容積約以80%為宜,儲存食品過密會增加壓縮機運行時間。

 

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