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蒸食品用燃氣蒸飯櫃
編輯:守信彩票代理   時間:2017-09-29

燃氣蒸飯櫃蒸制食物:接通水源電源,帶水箱加滿水後,先進行預熱,待水箱裡的水沸騰發生蒸汽後,在斷開電源閘刀然後慢慢翻開門鎖,讓蒸飯車内的高溫蒸汽洩壓,洩壓後再翻開門放入要蒸制的食物,封閉機門并鎖緊,持續通電加熱。蒸飯車洩壓取物:待被蒸熟的食物熟後封閉電源或蒸汽閥,(視所蒸制的食物是否需求焖制而決定是否應立即取出),取出食物時應留意身體千萬不可正對燃氣蒸飯櫃及門縫,應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離蒸飯車,慢慢翻開門鎖,讓蒸飯車内的高溫蒸汽洩壓後再開門取出食物,取出食物時應留意防燙,主張戴上手套或選用夾具取物。

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