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蒸飯車簡單介紹
編輯:守信彩票代理   時間:2017-05-20

很多人會以為蒸飯車隻是單單來蒸米飯,所以啊然我來通知伱蒸飯車它到底都有哪些功用呢?  
       蒸飯車 ,又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指應用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。内部采用不鏽鋼蒸盤(不鏽鋼方盤) 作為容器,為了便當挪動,在設備下方裝置有萬向輪,故外形似車。車身為櫃體狀,材質為不鏽鋼所,普通多用304不鏽鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校 工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有特地用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃,也能夠炖湯。



 蒸飯車産品特性
時間顯現\調理與控制,解您守時的懊惱。
溫度顯現\調理輸出控制,櫃内溫度了如指掌,可避免溫渡過高形成食品營養成份損失。
恒溫溫度顯現,調理與控制,24小時恒溫保溫,随時可取,解除您等的懊惱.
缺水斷電\報警\避免缺水形成幹燒現象,平安牢靠。
手動控制,微電腦控制互相轉換,避免微電腦毛病形成不能工作事故的發作。
規格适用
6盤蒸飯車适用人數範圍150人左右;
8盤蒸飯車适用人數範圍200人左右;
12盤蒸飯車适用人數範圍300人左右;
24盤蒸飯車适用人數範圍600人左右;
運用與頤養運用事項:
一、運用蒸飯車前必需裝置漏電維護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要結實。在未裝漏電維護開關,和有效接地的狀況下嚴禁運用。
二、運用前将機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,将飯盤、饅頭盤等放進箱内,參加局部清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能到達良好消毒作用,然後放入大米,饅頭及菜類。
三、用電加熱時,必需将水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時,将需蒸煮食品放入箱内打開門,蒸飯車頂上配有氣壓平安球閥,氣壓
到達一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘後,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。
六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢後應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件外表(普通一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮外表,及時改換水箱用水。]
頤養事項
        蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加結果物壓信或梗塞,亦不可外接收首停止排放蒸汽,以免管道梗塞形成不測事故。 浮球閥應經黨檢查能否正常及流水能否暢通,如發現進水孔結垢梗塞應盡快停止處置,以免形成缺水幹燒。 外接蒸汽時應留意;本蒸飯車非高壓密閉型容器,運用時應留意設整蒸汽輸入壓力,不可超壓運用,以免形成風險。 每次蒸飯之後放盡水箱中的餘水及每周兩次肅清水垢,以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積惹起玩閥梗塞及發熱管幹燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進 行15分種的加熱蒸煮,然後将水垢肅清,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

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