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節能商用廚房設備的智能化。
編輯:守信彩票代理   時間:2017-03-16

節能商用廚房設備針對中式烹饪的需求,通過多項核心智能控制專利技術,實現加熱無盲區、火力持續穩定、火候精準控制,解決了中式烹饪中最基本的“猛火抛炒、文火慢炖”需求。在此基礎之上,通過智能控制還實現了對溫度的智能精準控制,大幅提升熱效利用率,經權威機構認證,熱效率高達94%,所帶來的“縮短烹饪時間、減少無用功率”直接促使其比傳統爐竈節能60%;創新應用的智能微壓技術,不僅讓智能蒸櫃的能耗僅為普通蒸櫃1/3,節能商用廚房設備還可以自适應不同海拔的地域完美發揮其出品美味、效率高的特點。在目前配備了節能商用廚房設備的中建四局、老西安餐飲連鎖、金葉子度假酒店等商業廚房的數據顯示,他們平均為一個食客提供三餐僅需一度電,大幅降低廚房的燃料成本。

節能商用廚房設備帶來的數字化升級,依然是建立在它領先的智能控制應用技術之上的。節能商用廚房設備智能感應系統24小時監控設備運行,監控設備狀态,記錄運行數據,通過互聯網連接到雲端服務器,進行分析比對,并作出響應。節能商用廚房設備當設備某個部件出現非正常運行,雲端服務器會在自動檢測維護的同時第一時間内通知售後團隊,作出故障預警,使得售後團隊能夠先于操作者掌握設備狀況,實現主動服務,完成遠程維護與升級,保障商用廚房的工作運行。

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